Durums

1 janv. 2006

Bonjour à tous ,

Je recherche la recette de la pâte à crêpes pour faire des durums , quelqu'un aurait il des infos sur ces crêpes ?
Merci d'avance pour votre aide

2 janv. 2006

et commen tu les rempli?

3 janv. 2006

c'est les mêmes ingrédients que dans un kebab(viande, salade, tomates, oignons..) sauf que c'est roulé dans une sorte de crêpe et j'aimerai en faire à la maison car c'est tellement bon

4 janv. 2006

moi je les achètes les crêpes

5 janv. 2006

Si c la recette de la pâte à crêpes que tu souhaites pr l'adapter ensuite, voilà ma recette de base pr des crêpes neutre (ni sucré ni salé pr en faire ce que l'on veut) :

300g de farine

1 cuillère à soupe d'huile

3 oeufs

1/2 de lait...

Voilà!!

6 juin 2012

COUCOU !

Je connais les "durums" depuis un an environ, dedans je mets du filet de dinde émincé et précuit (juste à la poêle sans MG) de la sauce burger (orangée claire) des tranches de fromages à croque (x 2 ou 3) de la salade, des rondelles de tomates, et je plie en "portefeuille" je passe ensuite au grill (de mon appareil à croques-gaufres) le temps que ce soit bien chaud et légèrement doré, voilà à déguster tout simplement et en toute convivialité.... on peut mettre aussi des poivrons émincés et cuits à l'huile d'olive tout simplement et du steack haché cuit .... on peut ajouter ce que l'on veut en fait, des oignons frits aussi tout prêts

7 Recette juin 2012

Crêpes/Galettes

Ingrédients Équivalences

250 g de farine
1 à 2 c.s d'huile d'olive
1 c.c de sel
Environ 20 cl d'eau

et une recette pour les crêpes (enfin plutôt galette genre tortillas)

Pour la crêpe (pour 4 crêpes) :
- 250 g de farine
- une ou deux cs d'huile d'olive
- une cc sel bien bombé
- environ 20 cl d'eau

Pétrir le tout dans un saladier
Laisser reposer 30mn
On prend 1/4 de pâte et on étale dans la poêle
Faire cuire dans une poêle à feu moyen sans matière grasse!
Humidifier les cloques avec un peu d'eau (dans de l'essui tout ou torchon propre)