Et la pate à Chouros

1 mai 2005

Bonjour,
Je suis à la recherche de la pâte à CHOUROS.
Il m'est impossible de la trouver, j'espère donc et compte sur ce forum très complet et bien fait.

Alors si quelqu'un la connaît, merci de me la donner.
Merci par avance

2 Recette mai 2005

Chourros

Ingrédients Équivalences

1 bol de farine
1 bol d'eau bouillante un peu salée

Elle est fort simple et hyper économique :

1 bol de farine
1 bol d'eau bouillante un peu salée.

Mettez un bol d'eau à bouillir dans une casserole et ajoutée une pincée de sel.
Lorsque l'eau bout versez-là , d'un seul coup, sur la farine.
Remuez jusqu'à ce que toute la farine soit mouillée et agglomérée.

C'EST TOUT. Ne remuez pas davantage.

Mettez dans l'appareil pour former vos chourros et les faire frire.

Bon appétit!!!!

Quelques variantes :

Ajouter dans l'eau: fleur d'oranger, rhum, kirsch, ou quelques gouttes d'extrait de vanille.

Ajouter et mélanger à la farine: De la poudre d'amandes, de noisettes ou de noix de coco. Pour les servir salés à l'apéritif, pensez au gruyère râpé ( 2 à 4 cas par bol de farine)

Mélanger à la pâte: Jambon haché fin, crème de crevette ou de crabe etc...

J'espère t'avoir aidée.

A +

Nanou