Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 125 grs de sucre
- 125 grs de farine
3 oeufs
125 grs de sucre
125 grs de farine
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un moule de 26 cm spéciale fond de tarte
battre les oueufs et le sucre ,jusque la pâte blanchisse et forme un ruban (doublé de volume)
ajoutter doucement la farine a la spatule
--beurré fariné le moule ou si téflon fariné
y mettre la pâte
cuire à feu doux 3 à 4 th pendant une trentaine de minute
surveiller doit être blond
démouller sur une grille
très léger comme fonf de tarte
j'i ajoutte une fois refroidit
de la crème pâtissière puis des fraises coupé en deux en rond
et pardessus de la gelatine (commerce sachet à cuire)
