Map : Pâte pour navettes

1 sept. 2007

Coucou à toutes et à tous!
J'ai envie de préparer ce soir une pâte pour faire des navettes. J'ai trouvé la recette, en revanche je me demandais si je pouvais les laisser reposer toute une nuit pour les cuire demain matin. Si oui, à température ambiante ou au frigo?
Merci pour vos conseils!
Si le résultat est sympa j'essayerai de poster des photos...

Si je m'en sors!! A bientôt!!

2 sept. 2007

bonsoir, oui tu peux tout à fait laisser ta pâte attendre jusqu'a demain, ca n'en sera que meilleur !!!!

tu peux la laisser attendre au frigo, par contre, attention, il faudra la sortir un peu à l'avance sinon, elle sera trop dur à travailler !!!

sinon, tu peux aussi faire tes navettes à l'avance, et les laisser au frigo jusqu'à demain, dans ce cas, tu n'auras plus qu'à les passer au four !!!

3 sept. 2007

Merci beaucoup Virginie31!!
Ma pâte est en train de se faire à la MAP et je craignais de ne pas recevoir de réponse à la fin de la préparation!! Bonjour l'angoisse!!
Tu m'as sauvée!!

A bientôt et merci encore!

4 sept. 2007

Bonsoir à toutes

Franchement tu viens de me donner envie de faire des navettes Lapitchoune mais habituellement c'est mes petites mains qui travaillent.
Mais quel bonne idée dans la map. Pourrais tu me transmettre ta recette.
Dans l'attente
Bonne soirée à toutes

5 sept. 2007

Bon, je crois... enfin je suis sûre, que je ne maîtrise pas l'insertion des sites!! Mais bon, en tapant l'adresse que je t'ai fournie, tu devrais trouver les navettes!!
Désolée!! [/url]

6 Recette sept. 2007

Pâte aux Navettes Marseillaises

Ingrédients Équivalences

750g de farine
1/2 paquet de levure chimique
70g de beurre ramolli
3 oeufs battus en omelette
350g sucre en poudre
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel

Navettes (spécialités marseillaise)

Préparation : 50 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 750 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 70 g de beurre ramolli
- 3 oeufs battus en omelette
- 350 g sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel

Préparation :

Mettre dans un saladier la farine, mélangée à la levure chimique.

Faire une fontaine, mettre au milieu le beurre ramolli, les oeufs battus, une pincée de sel, le sucre en poudre et l'eau de fleur d'oranger.

Mélanger le tout à l'aide d'une spatule, en partant du milieu, puis avec le bout des doigts.

Rajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une pâte bien liée.

Former une trentaine de gâteaux en forme de bateau. Façonner les 2 extrémités en pointe et évider le milieu avec la pointe d'un couteau.

Cuire à four moyen pendant 20 minutes environ. Les détacher de la plaque dès la sortie du four.

Les navettes se conservent très bien dans une boîte métallique.

voilà pour la recette, il te reste à faire maintenant !!!!! bisous
viandette80.

Bonappetit