Pâte à pizza

A toutes les filles de ce forum
Avant tout je tenais à vous dire que c'est agréable de vous lire
On peut poser des questions sans que les réponses soient désobligeantes et ce n'est pas le cas de tout les forums
A travers vos post se cachent des êtres charmants et c'est pour moi un plaisir de poser cette question:
J'ai utilisé déjà une pâte à pizza achetée dans le commerce et quand ma pizza sort du four je trouve la pâte un peu mince
Croyez vous que je puisse surperposer 2pâtes pour avoir un peu plus d"épaisseur?
Merci pour vos réponses
Et mêmes si ces fleurs sont virtuelles c'est avec plaisir que je vous les offre

Bonjour,
Ce message est très aimable et il serait dommage de ne pas y répondre.

Je ne suis pas spécialiste de la pâte à pizza mais pour avoir une belle pâte épaisse une fois cuite, il me semble que la hauteur de la pâte crue doit être de l'ordre de 0,5 cm. Ce qui n'est peut-être pas le cas de ta pâte "toute prête" ?
La température de cuisson joue également mais je suppose que tu as suivi les indications figurant sur l'emballage (180°C ? 190°C ?.

Ton idée d'essayer de superposer les 2 pâtes semble à essayer, tu ne risques pas grand-chose.
Par contre, pour la température et le temps de cuisson, du coup, ça va changer la donne.
Une température de 220°C sera probablement nécessaire, qu'en dis-tu ?

De plus, il faudrait qu'elles restent "collées" l'une sur l'autre pour ne pas obtenir deux pâtes qui se disjoindront une fois cuites.

Ou alors... faire ta pâte toi-même pour obtenir cette épaisseur de 0,5 cm une fois étalée avant cuisson.

A bientôt,

ça va bien Miss choconoisette, merci.
J'ai repris le boulot alors je n'ai pas eu le temps de passer avant (je ne bosse pas aujourd'hui).

Que pense-tu de l'idée de Rapeargentée ?

Helllooooo Lola78

Tu m'excuseras de ma réponse un peu tardive....

ET bien écoutes, j'ai trouvé que ta réponse était assez juste et cohérente alors je ne sais pas davantage quoi dire .....

A bientôt

Salut les petits clous
C'est fait, j'ai testé les pâtes superposées J'ai pu ainsi réalisé grâce à vos conseils une pizza avec une épaisseur de pâte qui me convient, ni trop épaisse, ni trop fine
Quand je superpose les pâtes il faut exercer une légère pression pour qu'elles puissent bien adhérer J'ai augmenté le temps de cuisson préconisé par la marque
Mon épouse avare de compliments m'a félicité
Mais la finalité pour une pizza c'est de faire moi-même la pâte et j'ai déjà trouvé sur le forum de bonnes recettes
Merci encore les filles pour votre aide
Bises