Pâte à pizza
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Il me fait plaisir de te souhaiter la
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katou
3
Recette
Pizza
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 sachet de levure du boulanger BRIOCHIN
- 3 c à s d'huile
- 1 c à c de sel
- 15 cl d'eau
Pour 1 pâte pour 6 personnes,il te faut 250g de farine, 1 sachet de levure du boulanger BRIOCHIN,3 c à s d'huile,1 c à c de sel,15 cl d'eau.Dans 1 terrine, mélanger la farine et le sel.Ajouter la levure,mélanger à nouveau.Verser l' eau tiède et bien mélanger pdt 1 mn.Verser l'huile et repétrir jusqu'à ce que la pâte se détache.Couvrir d'un linge et laisser monter la pâte à t° ambiante (20°)Il faut qu'elle double de volume.Prechauffer le four sur 8(240°),repetrir la pâte, former 1 boule et la mettre sur 1 plan fariné,puis l'étaler ensuite, libre court à l'imagination.La cuisson dure 15mns environ.Je pétrit à la main ou au robot.On trouve également en grdes surfaces des préparation en sachet type Maizena ou Francine qui sont super!J' utilise aussi de la levure en petits cubes Ca donne 1 très bon goût.à bientôt et bonnes pizzas
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