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Pâte à pizza

9 réponses · 948 vues

1
J'ai fait une pizza hier soir, elle était super belle à voir ( elle était pas mauvaise non plus) mais j'y ai mit de la levure boulangère et ma soeur qui est enceinte ma dit que la levure boulangère était trop forte enfin elle se sent trop au goût . Pouvez vous me dire si je peux remplacer la levure boulangère par de la levure chimique?
Merci
2
hello angie971

moi je fais ma pâte avec la levure briochin
passe une bonne journée
3
j'ai donc acheté de la levure briochin mais je voudrais savoir si son goût se sent beaucoup?
Merci
4
je sais que certains(es) ajoutent du jus de citron pour "apaiser" le goût de la levure de boulanger.
Hervé
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bonjour

j'utilise aussi la levure briochin et je ne change pas de marque....
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tu as mis quelle quantité de levure par rapport à ta farine??

Moi je n'aime pas trop quand le goût de la levure prend le dessus!!

Donc si tu veux n'hésites pas !!!

Bisous

Christy Cligne de l'oeil
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je mets 1 sachet de levure boulanger pour 500g de farine.
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bonjour angie971

pour répondre à ta question le goût de la levurre ne se sent pas, passe une bonne journée
9
Merci à toutes
10
Oui j'utilise aussi la levure Briochin, et je ne sens pas du tout le goût de levure dans toutes mes préparations.

C'est mal levure que je prend systématiquement.