Pâte à pizza

Un pizzaïolo m'a dit qu'il mettait des oeufs dans sa pâte à pizza pour être moins sèche

Est ce que quelqu'un connaît cette recette

bisous

Bonjour,

Je ne connais malheureusement pas cette recette, mais elle m'intéresse bien si quelqu'un la connais!

Bonne journée!

bonjour

la pâte a pizza est de la pâte a pain a laquelle ot ajoute de l(huile !

c'est tout je ne vois pas ce qu'un ouef peut amener de plus

ochawan

Merci à vous deux

L'oeuf permettrait à la pâte d'être plus souple

et moins sèche à la cuisson

As tu réussi à trouver la recette?
Si oui, j'aimerais bcp la tester!

Malheureusement non, je n'ais pas trouvé cette recette

Aucune recette de pâte à pizzas ne comprend d'oeuf

Mais je ne désespère pas

Pour 2 pizzas:

500 Gr de Farine
250 mL d'eau
1 CaS d'huile d'olive (on peut en mettre plus)
2 oeufs
1 sachet de levure de boulanger

Je met l'eau,les oeufs battu,l'huile,la farine et la levure dans la MAP.
Programme pâte.
Ensuite je laisse reposer 2 Heures.
Reste plus qu'à étaler et à garnir ^^.

Par contre je suis un régime sans sel donc je ne met pas de sel mais vous pouvez essayer.

slt je met un oeuf dans la pâte brisée mais pas dans la pâte à pizza je met juste de l huile d olive