Pâte à pizza

A Patty 57
Essayant pour la première fois de faire une pizza maison, je vais faire la pâte que tu proposes. Je n'ai pas de MAP.Peux-tu m'expliquer en détail comment la confectionner (pétrissage, tps de repos etc). MERCI

Excuse moi je ne suis pas patty 57 mais comme j'ai vu que tu étais de guyane et moi aussi je te fais un petit coucou pluvieux.

en fait je pense pouvoir aussi te répondre; tu pétris ta pâte aussi longtemps que tes petits muscles te le permettent , non je plaisante dix minutes sont suffisantes. Puis tu laisses reposer avec un torchon sur ton saladier dans lequel tu as mis la pâte environ 5 heures puis tu repétris et tu peux laisser reposer à nouveau une demie heure et c'est bon

bon appétit

Merci Aïnou pour ta réponse et excuse-moi pour la mienne qui arrive tardivement : j'étais partie en week-end.