Ingrédients
Équivalences
- 220 ml d'eau
- 45 ml d'huile d'olive (ou tournesol)
- 450 g de farine (1/2 T45; 1/2 T55)
- 1 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de sucre
- 1 1/2 càc de levure
Grande nouvelle aujourd'hui - 
j'ai enfin réussi la pâte à pizza de
mes rêves qui est excellente, super fine,
à défaut d'être pauvre en graisse!
J'ai mis les ingrédients suivants:
eau: 220 ml
huile d'olive (ou tournesol): 45 ml
farine: 450 g (1/2 T45; 1/2 T55)
sel: 1 1/2 càc
sucre: 1/2 càc
levure: 1 1/2 càc
Cuisson rapide (8min) à four très chaud 250°C.
Elle s'étire très bien (ça m'a donné 2 plaques de
30x40 cm - sans rebords).
Pour les ingrédients, je les ai passés à la poêle
avant (lardons-oignons), ainsi ils étaient bien cuits.
Que celles ou ceux qui essaient me disent ce qu'ils en pensent!
j'ai enfin réussi la pâte à pizza de
mes rêves qui est excellente, super fine,
à défaut d'être pauvre en graisse!
J'ai mis les ingrédients suivants:
eau: 220 ml
huile d'olive (ou tournesol): 45 ml
farine: 450 g (1/2 T45; 1/2 T55)
sel: 1 1/2 càc
sucre: 1/2 càc
levure: 1 1/2 càc
Cuisson rapide (8min) à four très chaud 250°C.
Elle s'étire très bien (ça m'a donné 2 plaques de
30x40 cm - sans rebords).
Pour les ingrédients, je les ai passés à la poêle
avant (lardons-oignons), ainsi ils étaient bien cuits.
Que celles ou ceux qui essaient me disent ce qu'ils en pensent!
