Ingrédients
Équivalences
- 140 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 225 gr de farine t45 ou t 55
- 5 ml de sel
- 2.5 ml de sucre
- 2.5 ml de levure sèche (genre briochin)
recueillie "ailleurs", par une mapeuse sur Ken200 aussi 
pour une pizza de 30 cm de diamètre
140 ml d'eau
15 ml d'huile d'olive (1cuill à soupe)
225 gr de farine t45 ou t 55
5 ml de sel (1 cuill à café)
2.5 ml de sucre (1/2 cuill à café)
2.5 ml de levure sèche (genre briochin) (1/2 cuill àcafé)
pour les croissants, la pâte faite à la map, apparament, c'est laborieux à cause du beurre, préfère peut-être les pains au lait ou tu ajouteras du chocolat, sinon tu peux toujours les faire à la main, c'es tune pâte feuilletée, un peu chiant, mais si compliqué...enfin moi j'ai jamais testé
pour une pizza de 30 cm de diamètre
140 ml d'eau
15 ml d'huile d'olive (1cuill à soupe)
225 gr de farine t45 ou t 55
5 ml de sel (1 cuill à café)
2.5 ml de sucre (1/2 cuill à café)
2.5 ml de levure sèche (genre briochin) (1/2 cuill àcafé)
pour les croissants, la pâte faite à la map, apparament, c'est laborieux à cause du beurre, préfère peut-être les pains au lait ou tu ajouteras du chocolat, sinon tu peux toujours les faire à la main, c'es tune pâte feuilletée, un peu chiant, mais si compliqué...enfin moi j'ai jamais testé