Ingrédients
Équivalences
- 270 ml d'eau tiède
- 500 g de farines diverses complètes avec 1/3 de blanche
- 1 càc de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càc de sucre
- 1/2 cube de levure fraiche ou 1 sachet de briomachin
Pâte à pizza en map
(une euréka2 pétrins)
270 ml d'eau tiède
500 g de farines diverses complètes avec 1/3 de blanche
1 càc de sel
1 jaune d'oeuf
2 càs d'huile d'olive
1 càc de sucre
1/2 cube de levure fraiche ou 1 sachet de briomachin
Mettre les ingrédients dans cet ordre et lancer le prog pâte, puis la laisse lever en cuve 1 h puis la sortir et la pétrie et la laisse relever 1 h dans un four éteind mais tiède puis garniture et cuisson four chaud env200° puis baisser. Écourter les temps de lever pour une pâte fine.
c'est très bon et assez simple à faire, bonne pizza
marichoco.
(une euréka2 pétrins)
270 ml d'eau tiède
500 g de farines diverses complètes avec 1/3 de blanche
1 càc de sel
1 jaune d'oeuf
2 càs d'huile d'olive
1 càc de sucre
1/2 cube de levure fraiche ou 1 sachet de briomachin
Mettre les ingrédients dans cet ordre et lancer le prog pâte, puis la laisse lever en cuve 1 h puis la sortir et la pétrie et la laisse relever 1 h dans un four éteind mais tiède puis garniture et cuisson four chaud env200° puis baisser. Écourter les temps de lever pour une pâte fine.
c'est très bon et assez simple à faire, bonne pizza
marichoco.