Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c. a café de sel
- 1/4 de litre d'eau tiède
- 1c.a café de sucre
bonsoir
je vous donne une recette de pate a pizza,elle est terrible
je l'ai definitivement adopté:
preparation:1h30
ingrédients pr 3 pizza:
500 gr de farine
1 sachet de lavure de boulanger
1 c. a cafe de sel
1/4 de litre d'eau tiede
1c.a cafe de sucre
ds un saladier mettre la farine et y faire un puit.
ds un verre doseur mettre le sel le sucre la levure,
ajouter l'eau bien melanger,couvrir d'un film plastique
laisser reposer 10 min.(jusqu'a l'apparition d'une mousse brunatre en surface)
verser ce melange ds le saladier de farine,melanger a la main.
puis quand la pate n'est plus collante petrir environ 5 min. sur une surface farinee.
arroser d'un peu d'huile d'olive puis petrir encore 5 min.
Laisser reposer 1 heure sous un linge humideds un endroit tiede(l'hiver a cote d'un poele ou d'un radiateur)
apres repos petrir quelques instants puis diviser la pate pour concevoir vos pizzas.
etaler la pate sur une surface farinee bien sur
badigeonner un peu d'huile d'olive votre plaque a pizzas.
pour celles qui sont tentees vous m'en donnerez des nouvelles.
je vous donne une recette de pate a pizza,elle est terrible
je l'ai definitivement adopté:
preparation:1h30
ingrédients pr 3 pizza:
500 gr de farine
1 sachet de lavure de boulanger
1 c. a cafe de sel
1/4 de litre d'eau tiede
1c.a cafe de sucre
ds un saladier mettre la farine et y faire un puit.
ds un verre doseur mettre le sel le sucre la levure,
ajouter l'eau bien melanger,couvrir d'un film plastique
laisser reposer 10 min.(jusqu'a l'apparition d'une mousse brunatre en surface)
verser ce melange ds le saladier de farine,melanger a la main.
puis quand la pate n'est plus collante petrir environ 5 min. sur une surface farinee.
arroser d'un peu d'huile d'olive puis petrir encore 5 min.
Laisser reposer 1 heure sous un linge humideds un endroit tiede(l'hiver a cote d'un poele ou d'un radiateur)
apres repos petrir quelques instants puis diviser la pate pour concevoir vos pizzas.
etaler la pate sur une surface farinee bien sur
badigeonner un peu d'huile d'olive votre plaque a pizzas.
pour celles qui sont tentees vous m'en donnerez des nouvelles.