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Pâte à pizza pas comme les autres

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de Maïzena
  • 1,5 dl d'huile
  • ½ c à café de sel
  • 3 œufs
Recette certifiée 100% sans IA
300 g de Maïzena
1,5 dl d'huile
½ c à café de sel
3 œufs

Travailler la Maïzena, l'huile et le sel entre les paumes de vos mains pour imprégner la farine d'huile. Ajouter les œufs en les cassant directement sur le mélange. Travailler avec les mains pour ramasser toute la pâte. Elle doit être légère et non collante.

Abaisser au rouleau saupoudré de Maïzena sinon étaler directement dans le moule huilé en aplatissant avec les mains car lapâte n'est pas très élastique. Piquer avec une fourchette et mettre à four modéré (thermostat 5). Bien cuire pendant 30 mn environ.

Elle ne ressemblera sûrement pas à la pâte à pizza ordinaire mais s'accommodera de toutes les garnitures de pizzas que vous lui rajouterez. Tomate

Bye Mounia