Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 1 oeuf
- 110g de beurre
- 1 pincée de sel
- 50g de pralin
- 50g de sucre glace
Pâte à tarte
Pâte
200g de farine
1 oeuf
110g de beurre
1 pincée de sel
50g de pralin
50g de sucre glace
Mettez dans un saladier ou votre robot le sucre, le beurre ramolli, sel, FOuettez jusqu'à obtenir comme une sorte de crème.
Ajouter le pralin puis incorporer l'oeuf à grande vitesse.
Ajouter la farine petit à petit et mélanger à vitesse macimale (si vous faites au robot)
Former une boule et recouvrez de film alimentaire et laisser reposer au frais 2 à 3h.
Etalez votre pâte dans un moule que vous aurez au préalable beurré, nappez de compote de pommes.
Epluchez (facultatif mais c'est meilleur) vos pommes et coupez-les en fines lamelles.Disposez-les sur votre pâte et faites-les se chevaucher et rajoutez un peu sucre.
Mettez au four pendant environ 30min à 220° tout en surveillant la cuisson.
Une fois cuite sortez la du four nappez de compote et saupoudrez de sucre glace servez aussitôt accompagnée d'une boule de glace à la vanille et/ou de crème chantilly miam miam
Et pour les sablés j'ai pris la même base de recette sauf que j'ai enlevé le pralin
Pâte
200g de farine
1 oeuf
110g de beurre
1 pincée de sel
50g de pralin
50g de sucre glace
Mettez dans un saladier ou votre robot le sucre, le beurre ramolli, sel, FOuettez jusqu'à obtenir comme une sorte de crème.
Ajouter le pralin puis incorporer l'oeuf à grande vitesse.
Ajouter la farine petit à petit et mélanger à vitesse macimale (si vous faites au robot)
Former une boule et recouvrez de film alimentaire et laisser reposer au frais 2 à 3h.
Etalez votre pâte dans un moule que vous aurez au préalable beurré, nappez de compote de pommes.
Epluchez (facultatif mais c'est meilleur) vos pommes et coupez-les en fines lamelles.Disposez-les sur votre pâte et faites-les se chevaucher et rajoutez un peu sucre.
Mettez au four pendant environ 30min à 220° tout en surveillant la cuisson.
Une fois cuite sortez la du four nappez de compote et saupoudrez de sucre glace servez aussitôt accompagnée d'une boule de glace à la vanille et/ou de crème chantilly miam miam
Et pour les sablés j'ai pris la même base de recette sauf que j'ai enlevé le pralin