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Pâte à tarte !

9 réponses · 2100 vues

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voilà, on voudrait faire une tarte, maissans pâte quelconque du commerce...

on voudrait la faire nous même (mais une pâte normale, pas brisée ou feuilleté...)

et sur internet, ils preonisent de mettre 250 g de farine pour un demi verre d'eau c'est hallucinant!

donc commen faire une pâte, pour une tarte aux fraises... toute simple, sans forcement de crème pâtissière...

on a déjà la levure chimique, et bien sur les fraises !

merci d'avance
2 Recette

Pâte à tarte rapide au beurre et au sucre

Ingrédients Équivalences
  • 125gr de beurre
  • 8 CàS d'eau
  • 250gr de farine
  • 4 CàS de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour
voici la pâte que je fait quand je suis pressée! :
125gr de beurre à fondre dans 8 CàS d'eau, rajoutez 250gr de farine, remuez et ajoutez 4 CàS de sucre.
Flêche (Voir ICI) travaillez la pate et en faire une boule, mettre au frigo 15 mn ,sous film, avant de l'utiliser ou de la congeler.
Flêche (Voir ICI) tu peux la faire salée en remplaçant le sucre par un peu de sel.

pour ma tarte au fraise, j'utilise la recette de la crème pâtissière au micro-ondes (c'est super rapide!),
voici le lien:
🔗 Crème pâtissière au micro-ondes
Tarte aux fraisesVoir l'album

Flêche (Voir ICI) sinon, sans crème, tu peux essayer de tapisser ta pâte de sucre cassonade, puis les fraises et un filet de jus de citron et re-sucre....
Bisou
3 Recette

Pâte Brisée Rapide à l'Huile

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 10 cl d'huile
  • 10 cl d'eau tiède
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour

marriepopoppins Bisou toujours d'aussi belle et bonne recette

quand je suis très "pressée" je fais la pâte brisée "Tup****are
une boite plastique de préférence ronde et hermétique
250g de farine - 10 cl d'huile - 10 cl d'eau tiède.

Je mets le tout dans la boite hermétique(remettre le couvercle) et je secoue bien le tout. Sortir la pate sur un plan travail fariné . Faire une boule et applatir au rouleau à patisserie

angèle007
4
Hello, Kikou, Bonjour angèle
merci, mais tu n'est pas en reste toi non plus! C'est Okey !

Bisou
5
mais dis moi marie, quand ouvres tu ta pâtisserie ?
6
Hello, Kikou, Bonjour la revenante....
très drôle, c'est ce que me demande les amis HihiHi!!! HihiHi!!! mais non, il n'y aurais plus la passion!

Bisou
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et oui, j'ai enfin plus de temps ouffffffff je souffle un peu !
8
merci beaucoup a tous !

ah d'accord, et pas d'oeufs, et juste cette quantité là d'eau? et pas de lait?
je sais je suis peut être pas doué en pâte, mais pour 250g de farine, ca fait peu... confus (ennuyé)
9
Hello, Kikou, Bonjour
je ne sait pas si tu parles de ma recette ou celle d'angèle....?
pour ma part, c'est une recette que je fait depuis très longtemps quand j'improvise et que je n'ai plus de pâte feuilletée maison au congèlo !

Bisou
10
Hello, Kikou, Bonjour nanon

si c'est pour la recette Tup**are non il n'y a pas de lait, ni oeufs

c'est adapté pour un moule de 28 cm de diamètre.
Cela te fait 8 à 10 parts de tarte selon les "gourmands"

je congèle cette pâte. je l'étale bien et je roule en même temps un papier sulfurisé

angèle007