Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine tamisée
- 80 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c à café de sucre glace
Pâte brisée à la poudre d'amandes
Ingrédients:
250 gr de farine tamisée.
80 gr de poudre d'amandes.
100 gr de beurre fondu.
1 pincée de sel.
1 jaune d'oeuf.1 c à café de sucre glace.
faire la pâte comme suit.
mélanger la farine,le sucre,le sel,& un jaune d'oeuf,le beurre fondu.faire une boule.
reposer 1 heure environ.
ensuite faire un creux dans la pâte & ajouter un peu de poudre d'amande,mélanger à nouveau,& ajouter le encore de poudre d'amandes.
parsemer sur la table le reste de poudre d'amandes & un peu de farine.
étendre la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
la mettre dans une tôle à tarte.
dans le fond de tarte je parseme de poudre d'amande.
mettre des fruits de votre choix.
Ingrédients:
250 gr de farine tamisée.
80 gr de poudre d'amandes.
100 gr de beurre fondu.
1 pincée de sel.
1 jaune d'oeuf.1 c à café de sucre glace.
faire la pâte comme suit.
mélanger la farine,le sucre,le sel,& un jaune d'oeuf,le beurre fondu.faire une boule.
reposer 1 heure environ.
ensuite faire un creux dans la pâte & ajouter un peu de poudre d'amande,mélanger à nouveau,& ajouter le encore de poudre d'amandes.
parsemer sur la table le reste de poudre d'amandes & un peu de farine.
étendre la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
la mettre dans une tôle à tarte.
dans le fond de tarte je parseme de poudre d'amande.
mettre des fruits de votre choix.