Pate a Tarte rapide

1 nov. 2004

salut

toutes vos histoires de tartes et de quiches m'ont donné des envies mais je n'ai pas de recette de pâte feuilleté ou autre rapide, auriez vous des conseils? (je ne trouve pas de pâtes toutes prêtes a portée de mon porte-monnaie dans ma ville)

merci

nath

2 Recette nov. 2004

Pâte à Tarte Rapide aux Huiles d'Olive et de Tournesol

Ingrédients Équivalences

350 g de farine
15 cl d'huile (moi je mets moitié huile d'olive moitié huile de tournesol)
10 cl d'eau
une pincée de sel
un sachet de levure chimique

coucou Croustinath

je te propose une recette rapide de pate à tarte salée

350 g farine
15 cl huile(moi je mets moitié huile d'olive moitié huile de tournesol)
10 cl eau
une pincée de sel
un sachet de levure chimique

tu mélanges tout les ingrédients tu formes une boule
tu places la pate dans le réfrégirateur pendant 15 minutes
ensuite tu l'étales au rouleau et tu la fais précuire 15 minutes th 180.

bon appétit

3 Recette nov. 2004

Pâte feuillettée rapide aux petits-suisses

Ingrédients Équivalences

120g de beurre ramolli
120g de farine
120g de petits-suisses

Dans l'émission Julie cuisine, Julie Andrieu ( je crois que c'est son nom

) a donné une recette de pâte feuillettée expresse. Saveur en avait donné une sur le même principe.

Il s'agit de mélanger du bout des doigts, 120g de beurre ramolli, 120g de farine et 120g de petits-suisses. Au repos, filmé, pendant 20 minutes au frigo et elle est prête à utiliser. Je m'en suis servie pr faire des petits feuilletés apéritifs et j'avoue que je suis convaincue!

4 Recette nov. 2004

Pâte à tarte express au beurre

Ingrédients Équivalences

200g de farine
100g de margarine ( ou du beurre)
une pincée de sel ou de sucre

Salut !
Moi aussi toutes ces recettes de tarte au thon et de quiche me donnent faim : sur un autre site j'ai trouvé une super recette , très rapide ( pas besoin de faire reposer la pâte) : elle a la consistance de la pâte brisée : elle est bien pour toutes les sortes de tartes et de quiches

Pâte à tarte express

Préparation : 4 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 200 g de farine
- 100 g de margarine ( ou du beurre)
- une pincée de sel ou de sucre (selon l'utilisation de la pâte à tarte)
- 8 cuillères à soupe d'eau

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer l'eau et la margarine( ou le beurre).
Quand la margarine( ou le beurre) a entièrement fondu et s'est mélangé(e) à l'eau, éteindre le feu.

Ajouter alors la farine d'un seul coup et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Déposer la boule au centre du plat à tarte et l'étaler avec la paume de la main.

Garnir selon la recette ......
Voilà ! C'est tout !

Bon appétit

Bisous à tous et toutes !
Linus Van Pelt

5 Recette nov. 2004

Pâte à Tarte Rapide aux Lait et Huile

Ingrédients Équivalences

300g de farine
1 sachet de levure chimique
sel
6 cuillères à soupe de lait
6 cuillères à soupe d'eau
4 cuillères à soupe d'huile

J'ai une recette que je fais depuis quelque temps.. à mi chemin entre la pâte brisée et la pâte à pain.

Pâte à quiche (ou pizza)

300g de farine

1 sachetde levure chimique

sel

6 cuillères à soupe de lait

6 cuillères à soupe d'eau

4 cuillères à soupe d'huile

Mélanger farine, levure et sel dans un bol.
Dans une casserole, porter à ébulition le lait et l'eau. Enlever du feu et rajouter l'huile.
Mélanger les deux préparations puis rouler...

C'est tout!! Vraiment faite en 2 temps 3 mouvements!!

Je garde en tête la recette de fatizo pour un jour de panne de lait!