Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de farine type 45
- 250 g de matière grasse (beurre, margarine)
- 1 cuillère à café de sel
- 125 à 200 ml d'eau
Pâte brisée
Ingrédients:
500 grammes de farine type 45.
250 g de matière grasse (beurre, margarine)
1 cuillère à café de sel
125 à 200 ml d'eau.
Préparation:
tout d'abord tamisé la farine, puis ajouter le beurre afin de faire un sablage. Ajouter le sel puis au fur et à mesure et en petite quantité ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une belle boule bien homogène.
Laisser reposer la pâte au frigo pendant 30 minutes puis abaisser la pâte assez fine.
Avec cette recette tu peux réalisé très facilement deux tartes.
Voici ce que j'ai fait aujourd'hui avec les mêmes quantités que dans la recette
Ingrédients:
500 grammes de farine type 45.
250 g de matière grasse (beurre, margarine)
1 cuillère à café de sel
125 à 200 ml d'eau.
Préparation:
tout d'abord tamisé la farine, puis ajouter le beurre afin de faire un sablage. Ajouter le sel puis au fur et à mesure et en petite quantité ajouter de l'eau jusqu'à l'obtention d'une belle boule bien homogène.
Laisser reposer la pâte au frigo pendant 30 minutes puis abaisser la pâte assez fine.
Avec cette recette tu peux réalisé très facilement deux tartes.
Voici ce que j'ai fait aujourd'hui avec les mêmes quantités que dans la recette