Pâte brisée rapide avec beurre et œuf

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

250g de farine
1 oeuf entier ou 1 jaune
125g de beurre
1 pincée de sel
5cl d'eau ou de lait

Pâte brisée

pour un moule de 26 cm

250g de farine1 oeuf entier ou 1 jaune 125g de beurre 1pincée de sel 5cl d eau ou de lait:travailler la farine avec le beurre ajouter l eau et le sel petrir le tout et ajouter l oeuf travailles la pate jusqu a ce que une boule se forme bien homogener et laisser la reposer 1h30 deans un endroit sec

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