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Pâte brisée et pâte sablée

3 réponses · 4003 vues

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Bonjour

Aprés avoir lu différentes recettes de pâtes brisée et de pâtes sablées je n'arrive toujours pas à me faire une opinion sur la différence entre les deux
Dans tous les cas il y a
Farine beurre sel oeuf et plus ou moins de sucre
Est ce la quantité de sucre qui fait la différence

Merci
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dans une pâte brisée il n'y a pas d'oeuf
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Bonjour

Aprés avoir lu différentes recettes de pates brisée et de pates sablées je n'arrive toujours pas à me faire une opinion sur la différence entre les deux
Dans tous les cas il y a
Farine beurre sel oeuf et plus ou moins de sucre
Est ce la quantité de sucre qui fait la différence

Merci
kerlouané a écrit :




Tendrement coeur BONSOIR KERLOUANE et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Au nom de toute l'équipe du forum je suis ravie de t'accueillir. Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Pour ma part, je préfère cent fois une pâte sablée qui se reconnait par son craquant et son goût inimitable mais elle ne va pas avec toutes les garnitures ...après c'est une affaire de goût Cligne de l'oeil

Et enfin si tu le désires, il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE



Signatures
4
bonsoir,

je te conseille d'aller consulter les fiches de mme Toinette !

comme ça tu sauras précisément à quoi correspondent ces deux appellations.

bonne soirée