Pâte feuilletée : erreur dans les tours

J'ai l'habitude de faire ma pâte feuilletée...

Mais aujourd'hui, j'ai fait le 2° et 4° tour en discutant...
Distraite, j'ai fait un 5° tour sans passage au ref.
Je me suis aperçue de mon erreur car ma pâte non reposée a refusé de s'étendre correctement, étant horriblement élastique
Je l'ai quand même repliée en trois et mise au froid, mais je crains d'avoir compromis le résultat

Je pense la terminer demain, mais je me demande ce que je pourrais faire pour réparer l'erreur( elle est vraiment restée très épaisse)

Si quelqu'un avait une idée
C'est peut-être une question idiote, mais je suis tracassée

Merci d'avance!

je crois que ça ne changera rien au résultat elle n'en sera que plus feuilletée. Après un bon temps de repos tu devrais pouvoir l'étaler sans problème et lui donner l'épaisseur que tu désires.

donne nous quand même des nouvelles du résultat

Merci pour ta réponse Laulau

Je vais la réentreprendre tout à l'heure et je t'en donnerai des nouvelles (c'est pour faire des chaussons aux pommes).

Voilà les dernières nouvelles (pas d'Alsace hi hi!) mais de mes chaussons bien lorrains: ils sont parfaitement feuilletés, donc tu avais raison Laulau, mon 5° tour prématuré n'a eu aucune incidence fâcheuse.

Merci encore