pâte minute modifiée

Bonsoir
Pour toutes mes tartes salées ou sucrées je ne fais que la pâte minute de Tupp..Elle est géniale.
Par contre très bonne l'idée de remplacer l'huile par de la crème légère, je vais tester mais je pense que je vais aimer.

coucou Mistouze

il n'y a pas de raison que tu ne l'aimes pas elle est vraiment super avec de la crème légère,
moi aussi , je suis comme toi, maintenant , je ne fait que de la pâte minute et au robot, cela va bien plus vite et au moins , je sais ce qu'il y a dedans.

bisous

maleamel

moi aussi je ne fais que la pâte minute, elle est géniale et tout le monde la trouve bonne! Je n'utilise même pas le robot: je mélange tout ce qui est liquide dans une terrine avec une fourchette puis j'ajoute la farine et la levure tout en continuant de battre à la fourchette. La pâte se forme toute seule en 3 minutes chrono ( ou même moins!!) Je vais vite essayer avec la crème, c'est une super idée.

Bonsoir
C'est vrai que la pâte minute avec la crème légère est super.
Je mélange à la main avec une spatule, c'est très rapide.

Bonjour,

C'est la 2ème fois que j'essaie la pâte minute et je ne suis pas vraiment satisfaite; la 1ère fois, j'ai essayé la recette avec de l'huile, la pâte s'est formée super vite (1 minute? ), j'étais ravie, mais au moment de l'étaler, la cata, et résulat, la cuisson n'était pas uniforme et la pâte plutôt lourde (mais le goût impec'. La 2ème fois, j'ai essayé avec de la crème, et là bien sûr même problème, j'ai étalé ma pâte en morceaux . La cuisson était quand même meilleure , uniforme, et le goût était encore bon, mais la pâte était trop dense à mon goût...
Est-ce que la température de l'eau est très importante? Dans ma recette, n'est indiqué que "eau chaude"...
Est-ce que vous avez 1 truc pour étaler la pâte?
Merci d'avance! Je suis une piètre cuisinière, mais mon ami et moi aimons bien manger et j'aimerais bien au moins 1 fois l'épater avec une recette!

Pour l'eau chaude, je la prends au robinet.
Pour la pâte je l'étale avec le rouleau, sur mon plan de travail fariné.
Je t'assure que cette pâte est merveilleuse, simple à faire, délicieuse.
je mets tous les ingrédients dans 1 saladier et je mélange avec une cuillère en plastique tupp.
Si tu habitais près de chez moi, je t'inviterai avec plaisir.
J'espère que tu réussiras cette bonne pâte.

bonjour Mistouze,

attention, il ne faut jamais prendre l'eau du robinet chaude pour cuisiner !!!!!
l'eau stagne à température idéale pour la prolifération des microbes !!!!

perso, j'ai conservé un vieux biberon dans lequel je fais chauffer tous mes liquides !!!

sinon, merci pour cette recette, car je n'ai jamais testé la pâte minute tuperwaere !!!

Merci Virginie pour ces bons conseils.
Je le savais mais j'avais complètement oublié, dorénavant je vais faire comme toi.
Bonne cuisine

Grand merci Mistouze!
je n'ai pas encore réessayé en suivant tes conseils, mais dès que je le fais, tu seras au courant de ma progression!

Bonjour à toutes ,
j'aimerai savoir si l'unes d'entre vous a la recette de la pâte feuilletée ou demi-feuilletée tupp avec des petits suisses,svp urgent Merci à l'avance.

la base de cette recette, c'est 10ml d'huile ?
j'aimerai tester cette recette minute !

je voulais dire 100 ml

Pourquoi avec moi ca ne marche pas ?

Pourtant c'est pas compliqué, mais ca me fait une bouillie infâme que je peux à la limite utiliser pour boucher des trous

C'est bien dommage car ca sent bon

bonsoir romrom, as tu bien respecté les quantité ????

Bonsoir le forum

Oui j'ai bien suivi les proportions, j'ai mis la farine+sel+levure, puis la crème et le l'eau chaude.
J'ai secoué, mais ca n'a rien fait à part une bouillie collante

alors je ne sais pas du tout ????
j'avoue que je fais plus facilement celle aux petits suisses !!!!

Alors nous sommes deux

Je ne vois vraiment pas ce qu'il y a de compliquer, mais ca n'a pas marché

Si j'ai le temps je retenterai, sinon j'essayerai la recette aux petit suisse

Bonne journée à toutes et tous

hihihi !!! oui je crois qu'il ne faut pas abandonner !!! y'a pas de raison pour que ca ne marche pas pour toi et que ca marche pour les autres !!!!

en fait, ca vient peut-être d'une erreur de dosage ????

Petite question :

Quand on n'a pas besoin de toute la pâte on peut la garder au frigo et s'en resservir quelques jours après, selon vous?

A bientôt

je pense que tu peux la congeler
je le fais avec mes autres pâtes

je garde cette recette dans mes coups de car je ne connais pas et ça m'a l'air bien simple

tu peux conserver sans problème une pâte 2 ou 3 jours au frigo, mais il faut y mettre 1càc de vinaigre blanc.
ça ne donne pas de goût du tout, et ça conserve la pâte !

plus de 2 ou 3 jours, il vaut mieux la congeler !