Pâte pour fougasse pour ce midi svp !

1 juin 2006

Bonjour !

Je veux faire des fougasse ce midi. Je comptais faire une pâte à pizza mais peut-être avez vous une meilleure idée ? Et aussi des idées de remplissage ?
Merci, à très bientôt !

2 Recette juin 2006

Pâte aux olives et herbes de Provence

Ingrédients Équivalences

350 GR de farine T55
230 gr d'eau
4 gr de levure de boulanger fraîche
5 gr de sel fin
olives noires dénoyautées
anchois
bacon
des herbes de provence

Pâte: 350 GR de farine T55, 230 gr d'eau, 4 gr de levure de boulanger fraîche, 5 gr de sel fin, olives noires dénoyautées, anchois, ou bacon, des herbes de provence dans la pâte, 1 oeuf pour la dorure, cuisson 25 mn environ à 240° avec récipient d'eau dans le four.

Bon app'