Pâte sablée aux amandes et vanille

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1 Recette nov. 2005

Ingrédients Équivalences

75g de beurre ramolli
45g de sucre glace
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil à soupe d'eau
1 jaune d'oeuf
15g de poudre d'amandes
125g de farine

75 g de beurre ramolli
45 g de sucre glace
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé
1 cuil à soupe d'eau
1 jaune d'oeuf
15 g de poudre d'amandes
125 g de farine

Mélanger le beurre, le sucre glace, le sel, le sucre vanillé, l'eau, le jaune d'oeuf et les amandes en poudre.
incorporer la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer au réfrigérateur dans un film alimentaire pendant 1 heure.

2 nov. 2005

MERCI !!!

3 juil. 2008

merci car je ne suis pas une experte des pâtes ! je copie ainsi que ta recette tarte au chocolat.

4 juil. 2008

merci pour cette pâte hop imprimé et à tester doit être

5 juil. 2008

Coucou à toutes,

alors, vous avez essayé ?

6 sept. 2008

sophie
pourrais-tu rajouter la

et le

de cuisson à blanc à ta recette
merci

7 sept. 2008

sophie
pourrais-tu rajouter la

et le

de cuisson à blanc à ta recette
merci

mariepoppins77 a écrit :

Bien sur

: 15 min à 180°C

8 sept. 2008

salut sophie21

après le repos de la tarte, faut il la retravailler ou l'étaler directement ?

merci

9 sept. 2008

Tu peux l'étaler directement nadouta

10 sept. 2008

ok merci
demain je fais ta tarte au chocolat

j'ai parcouru ton www oh lala que de bonne chose
VIVE LE CHOCOLAT

11 sept. 2008

VIVE LE CHOCOLAT

nadouta a écrit :

OUI !

Bonne tarte au chocolat !

12 sept. 2008

c'est raté pour moi
j'ai obtenu une pâte toute collante qui a durci a la cuisson
mais je la recommencerai

13 sept. 2008

Tu as du rater quelquechose en effet, car je n'ai jamais eu ce souci... Et toutes les personnes a qui j'ai donné cette recette l'ont adopté

Tu l'avais bien laissé reposer au frais ?

14 sept. 2008

oui repos une heure
mais j'ai mis l oeuf entier
est ce que le beurre doit être bien mou ?

15 sept. 2008

C'est mieux que le beurre soit bien mou pour pouvoir bien travailler la pâte et avoir une boule bien homogène.

16 oct. 2008

Merci pour cette recette de pâte sablée

17 mars 2009

Si c'est inratable alors

je vais essayer!

Par contre (bon je sais que le post date alors je ne m'attends pas à une réponse mais bon!) je peux la faire en MAP à votre avis?

Merci !

18 mars 2009

Bonjour,

je pense que tu peux essayer en map, ci cela t"embête de pétrir, mais franchement ça se fait super bien à la main. J'ai une map aussi mais je ne l'utilise pas pour ça

19 mars 2009

Merci de ta réponse!

c'est pas que ça m'embête de pétrir, c'est que j'ai un nouveau jouet et je veux jouer avec

Je te dirai ce que j'ai fais

20 mars 2009

c'est pas que ça m'embête de pétrir, c'est que j'ai un nouveau jouet et je veux jouer avec

cécélagourmande a écrit :

ah d'aaccord, je comprends !

J'espère qu'elle te plaira, en tout cas chez nous elle est définitivement adoptée !

21 mars 2009

Bah écoute, je pense que je ne la quitterai plus!

J'adooore!

Euh d'ailleurs si t'es une pro... j'ai mis un post dans "pains..." parce qu'il m'est arrivé une galère ce soir, et personne ne veut me répondre