Ingrédients
Équivalences
- 125g farine
- 125g poudre d'amandes
- 125g beurre ramolli
- 125g sucre en poudre
- 1 œuf
- ½ c à café de cannelle
- 1 c à café de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Pâte sucrée amandes et cannelle
125g farine, 125g poudre d’amandes, 125g beurre ramolli, 125g sucre en poudre, 1 œuf, ½ c à café de cannelle, 1 c à café de cacao en poudre, 1 pincée de sel.
Coupez le beurre en dès, versez la farine dans un grand saladier et creusez un puit.
Déposez au centre le sucre, le sel et l’œuf. Travaillez délicatement du bout des doigts.
Versez la poudre d’amandes, le cacao et la cannelle dans un saladier et mélangez.
Incorporez peu à peu le mélange d’amandes, cacao et cannelle dans le saladier de farine. La pâte doit être consistance légèrement sableuse.
Roulez la pâte en une boule, enveloppez la soigneusement dans un film alimentaire et mettez la au frigo pendant 4 h.
On peut l’utiliser pour réaliser une tarte ou un dessert au choix.
125g farine, 125g poudre d’amandes, 125g beurre ramolli, 125g sucre en poudre, 1 œuf, ½ c à café de cannelle, 1 c à café de cacao en poudre, 1 pincée de sel.
Coupez le beurre en dès, versez la farine dans un grand saladier et creusez un puit.
Déposez au centre le sucre, le sel et l’œuf. Travaillez délicatement du bout des doigts.
Versez la poudre d’amandes, le cacao et la cannelle dans un saladier et mélangez.
Incorporez peu à peu le mélange d’amandes, cacao et cannelle dans le saladier de farine. La pâte doit être consistance légèrement sableuse.
Roulez la pâte en une boule, enveloppez la soigneusement dans un film alimentaire et mettez la au frigo pendant 4 h.
On peut l’utiliser pour réaliser une tarte ou un dessert au choix.