Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 4 oeufs
- 150g d'épinards
- huile d'olive
Pâte toute verte aux épinards
(ou pour des tagliatelles ou autre)
500g de farine, 4 oeufs, 150g d epinards et de l'huile d olive. Laver les feuilles, cuire a l eau bouillante 2/3mn, les egoutter, presser et les hacher. Tamiser la farine, casser les oeufs au centre, ajouter les epinards et l huile. bien travailler la pate.
(ou pour des tagliatelles ou autre)
500g de farine, 4 oeufs, 150g d epinards et de l'huile d olive. Laver les feuilles, cuire a l eau bouillante 2/3mn, les egoutter, presser et les hacher. Tamiser la farine, casser les oeufs au centre, ajouter les epinards et l huile. bien travailler la pate.
Modifié (sept. 2004)