précuisson d'une pâte feuilletée est-ce possible?

Coucou petite question bête
Quelqu'un a-t-il déjà fait précuire une pâte feuilletée ???? qu'est ce que cela donne ???? c'est pour faire une tarte aux poires et au chocolat mais avec la base d'une pâte brisée moi je voudrais faire la même recette mais avec une pâte feuilletée. Merci.

Une vraie cata : la pâte feuilletée prête à l'emploi s'affaisse lorsqu'elle n'est pas garnie. Impossible ensuite de la garnir !

bonjour bonjour

Se qu'il faut c'est fr sa pâte soit mm (c'est bien meilleur de toute façon).
Tu la mets ds ton moule comme à lhabitude et tu la pique. ensuite tu mets une feuille de papier sulffurisée dessus que tu garni de graines ou d'un autre plateau se qui l'empêchera de monter à sa guise et de fr des trou et des montagnes de partt.

Et après conplet refroidissement tu la garni de se que tu veux. Par exemple, tu y mets de la crème pâtissière uniformément puis tu ajoutes bananes, poire aux sirop, abricot au sirop et pourquoi pas tout ca sur la mm tarte c'est sympa niveau couleur et tu à l'impression de manger plusieurs tartes hummmmmmm
En se qui te concerne tu mets ta sauce chocolat puis tu garni avec tes poires (ou des bananes c'est très bon!!)

Avec pâte brisée ou pâte feuilletté peu importe ton choix c'est aussi bon avec lun ou lautre.

Voila

bisous

Bonsoir Titounette,

Je te mets le lien de la fiche cuire à blanc

On doit mettre la pâte feuilletée à four chaud ! Absolument ! sinon ta pâte s'affaisse... On doit la saisir pour une cuisson très rapide !

1) préchauffer le four entre 6/7 200°C environ 10 minutes avant !

2 Placer ton papier cuisson avec des cailloux blancs ou haricots blancs ou des lentilles etc... Cuire pendant au moins de 15 à 20 minutes selon les fours et bien sûr toujours surveiller sa cuisson pour réagir très vite !
Le temps de cuisson dépend aussi de la garniture donc bien lire la fiche !

Je te souhaite une bonne réussite !
Bisous