Aller au contenu

Probléme avec ma pâte brisée

6 réponses · 923 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 p de sel
  • 100 g de beurre
  • 200 g de farine
  • eau
Recette certifiée 100% sans IA
voila ma pâte brisée ce casse et retombe a la cuisson!!!
je met pas d'oeuf
ma recette est
1 p de sel
100 g de beurre
200 g de farine et de l'eau

pourquoi elle est pas lise
doije mettre un oeuf!!!! Evil or Very Mad
2
Bonjour Padawanette,

Va dans les fiches techniques à la page d'accueil en haut sur ta gauche,tu trouveras la fiche sur la pâte brisée et toutes les explications.

Bonne journée
3
ca dit 250 de beurr c'est énorme non????
sinon moi je prend du 41 %
bon je vais essayé merci
il faut préchauffer un four éléctrique?????
4 Recette

Pâte Brisée aux Fines Lamelles

Ingrédients Équivalences
  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 12,5 cl d'eau fraiche
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour pour faire une pate brise , il te faut 250gr de farine et 125gr de beurre ,moi j'utilise de la margarine (as..a , tu mets ta farine et ta matiere grasse en fins lamelles ,et tu melnge pour faire comme du sable ensuite ,tu mets 12.5 cl d'eau fraiche et tu forme une boule rapidement , Exclamation ne pas trop la travailler car la pate serait dure Cligne de l'oeil voila j'espere t'avoir aidee Hello, Kikou, Bonjour
5
bonjour. je fait exactement comme mamiechoco.en +je la laisse reposer 1/2h au frigo, je l étale un peu avec la paume de la main,je plie en 4 et je laisse reposer encore 1/2h avant de m en servir.elle devient encore +friable.
6
elle est superrrrr
pas cassée impec merciiii Rire (lol)
7
Cligne de l'oeil de rien contente de de rendre service Heureux Bravo ! Hello, Kikou, Bonjour
Recettes similaires