Problème avec ma pâte sablée

Bonjour tout le monde !!!
j'ai un souci j'ai essayé de confectionné la recette de la pate sablée qui se trouve sur le site mais j'ai trouvé la pate une fois terminé beaucoup trop molle, c'etais impossible à decoler sans la déchirer une fois l'avoir étaler.La texture etais bocou trop molle.

Comment faire pour qu'elle soit normal ?

moi je la laisser reposer au minimum 1 heure au réfrigirateur pour que le beurre durcisse et ensuite pour l'étaler la pâte ne se ramollit pas.

ok donc il faut la laissé reposé 1h au frigo.
je vais tester la prochaine en espérant que ca règle mon problème mais a priori si tu as réussi je pense que moi aussi.
Merci beaucoup à toi !!!

En faite je ne l'avais laissé que 30 min, comme indiquer sur la recette mais enfin bon. On verra bien c'que ca va donné la prochaine fois.

iL SUFFIT DE RAJOUTER DE LA FARINE PUIS DE LA LAISSER REPOSER AU FRIGO 30 mn.

Une fois qu'elle sera étalée, pour le pas la déchirer, la rouler sur le rouleau, soulever et déposer sur le moule.

Bon appétit.

merci !!!!

Bonsoir,

Moi je mets ma pâte sablée entre 2 feuilles de papier sulfurisé après le passage au frigo, ainsi je n'ai plus de problèmes pour l'étaler. C'est facile ensuite de la poser dans le moule avec le papier en dessous , il reste juste à enlever la feuille du dessus et à garnir la tarte. Voilà, il ne te reste qu'à essayer.

Bonne soirée.

Odile

eh bien c 'est vraiment génial je n'ai que l'embarrat du choix entre toutes ses solutions !!!

Merci encore....

eh dis donc, Miss Harmony, tu ne va pas t'en tirer comme çà,

maintenant on veut la goûter cette tarte!

Elle est à quoi au fait? Pas aux doigs j'espère

eh bien je suis pas trop déçu du résultat malgré les difficultées du début (pâte trop molle). franchement j'm'en sort pas trop mal du tout c'est génial même je dirais pour une première fois loooool.
c'est un classique mais indémodable la tarte à la pomme, euhhh... par contre la prochaine fois je mettrais plus de pomme j'avais 5 petites pommes finalement y'en fo bien plus, Je confirme elle est très bonne ! looool je suis fière de moi looool j'attend le verdict de mon petit mari chéri, on verra bien... En tous cas ca me fais très plaisir de comuniquer avec vous tous c'est vraiment agréable, je suis nouvelle et je ne pensais pas que l'on me répondrais aussi vite voila voila je crois que je vous ai tout dis... merci encore ! Bonne soirée ! il se fait tard... je vous laisse ...

Pour la prochaine essaie la tarte Tatin,

c'est encore plus facile, et c'est un régal aussi.

Tu fais caraméliser du sucre dans le fond de la tourtière, tu poses des 1/2 pommes par dessus et ensuite tu couvres avec la pâte, pas besoin de rebord. Ca permet de voir la cuisson de la pâte.

Dès la sortie du four tu retournes sur un plat.

c'est vrai ca aussi c'est pas mal du tout j'ai déjà fais une tarte tatin et on s'est bien régallé comme pas permis loooool hihihihihi !!!!!!