bonjour je recherche la pâte a tarte de nos grand'mère merci de m'aide a bientôt 
Recette de pate a tarte
9 réponses · 165 vues
2
Recette
Pâte à Tarte aux Fines Herbes
Ingrédients
Équivalences
- 200grs farine
- 100grs beurre
- 20 grs sucre
- 10 cl lait ou eau
200grs farine
100grs beurre
20 grs sucre
10 cl lait ou eau
tout dans robot
basta
bigbiz mumu
100grs beurre
20 grs sucre
10 cl lait ou eau
tout dans robot
basta
bigbiz mumu
3
Recette
Pâte à tarte aux œufs et au beurre
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- sel
- 1 verre de sucre
- levure sèche
- 1-2 oeufs
- 5 ou 6 càs de beurre fondu
- 1 bol de lait tiède
Salut,
- 250g de farine
sel
1 verre de sucre
levure sèche
1-2 oeufs
5 ou 6 càs de beurre fondu
1 bol de lait tiède
4
Recette
Pâte à tarte classique aux amandes
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 1 c à c levure chimique
- 1 c à c sel fin
- 100ml d'huile
- 100ml d'eau chaude
Bonjour
250 g farine 1 c à c levure chimique 1 c à c sel fin
100ml huile 100ml eau chaude
Je fais cette pâte pour mes tartes sucrées et salées, elle est excellente.
Bonne journée
250 g farine 1 c à c levure chimique 1 c à c sel fin
100ml huile 100ml eau chaude
Je fais cette pâte pour mes tartes sucrées et salées, elle est excellente.
Bonne journée
5
Recette
Pâte à tarte rapide et simple
Ingrédients
Équivalences
- 250g de farine
- 125g de beurre ramoli
- 1 pincée de sel
- 1 verre d'eau (20cl)
Salut ,ça c'est la recette de ma maman , super rapide et super simple, il faut pour cela :
250g de farine
125g de beurre ramoli
1 pincée de sel
1 verre d'eau (20cl)
mettre le tout dans un saladier et malaxer rapidement avec la main
la pâte ne doit plus coller à la main , si besoin rajouter un peu de farine
laisser reposer au frigo minimum 2h
idéal pour les recettes salées et sucrées
6
Recette
Tarte aux Pommes Cannelées
Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 200g de beurre
- 2 cas de sucre
- 1 pincée de canelle
j'en ai une qui va te faire saliver !
en tout cas c mon cas
300g de farine
200g de beurre
2cas de sucre
1 pincée de canelle
et une pomme mixée pour une tarte au pomme, une poire pour une tarte aux poires ...
regarde dans mon album y a la foto de ma tarte aux pommes !!!!!
en tout cas c mon cas
300g de farine
200g de beurre
2cas de sucre
1 pincée de canelle
et une pomme mixée pour une tarte au pomme, une poire pour une tarte aux poires ...
regarde dans mon album y a la foto de ma tarte aux pommes !!!!!
La recette des grands mères est la recette de Sofele, il n'y avait pas de robot avant et c'est très rapide à faire à la main et très bon
8
Recette
Bonsoir à toutes !
Ingrédients
Équivalences
- environ 200 gr de farine
- trois bonnes cuillérées à soupe de margarine tournesol
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 oeuf entier
- un petit fond d'eau (si nécessaire)
- un peu de farine (si nécessaire)
Bonsoir à toutes !
Lorsque je fais une tarte, je fais une pâte sablée ; je la fais au pifomètre :
environ 200 gr de farine, de la margarine tournesol, j'en mets au moins trois bonnes cuillérées à soupe, 2 sachets de sucre vanillé et avec les paumes des mains, j'en fais du sable, je rajoute de la farine si ça colle trop. Puis, au milieu je mets un oeuf entier. Je malaxe le tout, dès fois, si nécessaire je rajoute un petit fond d'eau. Puis un peu de farine. Je forme une boule. Surtout il ne faut pas travailler la pâte.
Je beurre mon moule, je le farine légèrement et j'étale ma pâte.
Le lendemain et le surlendemain, la tarte est bonne, ce n'est pas le cas des pâtes toutes prêtes.
Voilà ma recette, elle est toute simple et la pâte sablée est fondante. Chricri06
Lorsque je fais une tarte, je fais une pâte sablée ; je la fais au pifomètre :
environ 200 gr de farine, de la margarine tournesol, j'en mets au moins trois bonnes cuillérées à soupe, 2 sachets de sucre vanillé et avec les paumes des mains, j'en fais du sable, je rajoute de la farine si ça colle trop. Puis, au milieu je mets un oeuf entier. Je malaxe le tout, dès fois, si nécessaire je rajoute un petit fond d'eau. Puis un peu de farine. Je forme une boule. Surtout il ne faut pas travailler la pâte.
Je beurre mon moule, je le farine légèrement et j'étale ma pâte.
Le lendemain et le surlendemain, la tarte est bonne, ce n'est pas le cas des pâtes toutes prêtes.
Voilà ma recette, elle est toute simple et la pâte sablée est fondante. Chricri06
D'accord avec michb2005. C'est la recette que j'utilise et que je tiens de ma grand mère.
Un petit truc : bien travailler la farine et le beurre pour obtenir un gros sable avant d'ajouter l'eau petit à petit. Plus le beurre et la farine seront travaillés moins tu auras besoin d'eau.
Un autre truc que je ne fais pas : ma gd mère badigeonne d'huile la tartière ce qui rend la pâte croustillante. Pour moi non, ligne oblige..
Un petit truc : bien travailler la farine et le beurre pour obtenir un gros sable avant d'ajouter l'eau petit à petit. Plus le beurre et la farine seront travaillés moins tu auras besoin d'eau.
Un autre truc que je ne fais pas : ma gd mère badigeonne d'huile la tartière ce qui rend la pâte croustillante. Pour moi non, ligne oblige..
10
Recette
Pâte à tarte aux beurre et œufs
Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de farine
- 125 gr de sucre (pour la pâte à tarte)
- 125 gr de beurre mou
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
pour moi,
-250 gr de farine
-125 gr de sucre
-125 gr de beurre mou
-1 pincee de sel
-1 oeuf
travailler le beurre avec le sucre et le sel, ajouter l'oeuf, ajouter la farine et sans patrir, former une boule.
moins on petris la pate, plus elle sera moelleuse.
pour la pate brise, meme ingredient sans le sucre.
-250 gr de farine
-125 gr de sucre
-125 gr de beurre mou
-1 pincee de sel
-1 oeuf
travailler le beurre avec le sucre et le sel, ajouter l'oeuf, ajouter la farine et sans patrir, former une boule.
moins on petris la pate, plus elle sera moelleuse.
pour la pate brise, meme ingredient sans le sucre.
1 page