Ingrédients
Équivalences
- 200grs farine
- 65grs semoule
- 3CS d'huile d'olive
- 1cc de miel liquide
- levure fraîche
- sel
- 15/20cl d'eau
- oignon
- tomate
- thon
- mozzarella
- olives
Alors pour la recette, c'est super simple, ça fait longtemps que j'utilise la mêmes et c'est toujours parfait, mais là avec la pierre réfractaire le résultat est beaucoup mieux et la cuisson est plus rapide.
200grs farine
65grs semoule
3CS d'huile d'olive
1cc de miel liquide
levure fraîche
sel
15/20cl d'eau
Pétrir le tout ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante, laisser lever le + longtemps possible, la pâte n'en sera que meilleure.
avec ces quantités je fais 2pizzas rondes comme sur la photo. et pour la farce c'est chacun ses goûts, moi là c'était oignon/tomate/thon/mozzarella/olives.voilà!!!
voilà la taille de la pizza crue:
200grs farine
65grs semoule
3CS d'huile d'olive
1cc de miel liquide
levure fraîche
sel
15/20cl d'eau
Pétrir le tout ensemble jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante, laisser lever le + longtemps possible, la pâte n'en sera que meilleure.
avec ces quantités je fais 2pizzas rondes comme sur la photo. et pour la farce c'est chacun ses goûts, moi là c'était oignon/tomate/thon/mozzarella/olives.voilà!!!
voilà la taille de la pizza crue:
levure fraîche mais ne dis pas combien 
labiloutte