recherche pâte à pizza

je te propose cette recette que je fais régulièrement:

250 gr. farine
1½ c.c. sel
15 gr. levure émiettée
1.5 dl eau tiède
2 c.s. huile d'olive
1c à c origan

° Mélanger la farine et la levure dans une terrine.
° Délayer la levure dans l'eau tiède et ajouter. Et verser sur la farine. Mélanger.
° Ajouter l'huile d'olive.
° Laisser reposer à couvert (sous un linge humide) durant env. 1h.

j'aime la pate fine ,cette quantité de pâte suffit pour 2 grandes pizzas

tu peux la faire à la main ou en map programme pâte

si tu l'essayes tiens moi au courant

merci pour ta recette fatizo

J' en ai essayé une qui vient d'un site annexe avec des proportions qui s'approchent des tiennes:

500 g de farine
300 ml d'eau
2 càs d'huile d'olive
1 càc de sel
1 sachet de levure sèche

La pâte était excellente avec un bon gout de pain.
Mais j'ai trouvé que l'ensemble, par rapport à une pizza achetée en pizzeria, était fade.
Pourtant j'ai mis du sel, poivre et de l'origan dans l'assaisonnement de la garniture

Peut-être as-tu des conseils en assaisonnement ou garniture ??