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une pate à tarte sans farine de Patrice Demangel

1 réponse · 2912 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de poudre de lait écrémé
  • 6 c à s de lait écrémé
  • 3g de levure chimique
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à soupe de Kara
  • 2 blancs d'oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
je viens de lire une recette de Patrice Demangel, chef d'un hotel connu à Biarritz...
je vous la livre:

(pas testée mais intéressante...regime, diabète...ou juste pour voir!)

melanger 100g de poudre de lait ecreme avec 6 c à s de lait écrémé, 3g de levure chimique, 1 jaune d'oeuf et 1 c à soupe de "Kara" (édulcorant qui supporte la cuisson, en pharmacie)
ajouter 2 blancs d'oeufs montés en neige...

et voilà...alors qui teste? Idée Question Question Exclamation Cligne de l'oeil
2
ho allez Jean! ya pas de farine, y'a pas de levain, pas de levure de boulanger mais c'est rès chimique tout ça!
en plus super bon pour la diet!
parce que si maintenant équilibre alimentaire rime avec produits chimique et pas de goût...bah moi je démissionne! Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux