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Question éclairage et engrais naturel

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bonjour a toutes et tous...
je n'ai pas la main verte mais j'adore les plantes...donc je fais ce que je peux! cependant j'ai quelques questions car même si elles meurent moins, je perds encore régulièrement quelques plantes :
Flêche (Voir ICI) le soleil direct est-il toujours mauvais ? j'aime bien mettre des fleurs a mes fenêtre pour que mon blacon ne soit pas vide, mais le soleil tape toute l'après midi, du coup j'ai brûle un pot de lavande et de thym de cette manière...quels types de plante peuton mettre a un balcon (a part les géranium, je suis pas fan...)
Flêche (Voir ICI) j'avais lu que le thé et le marc de café étaient de bons engrais naturel, or quelque fois j'ai l'impression que le café par exemple ne permet pas a la terre de sécher, et des bestioles commencent a se former dans la terre (moucherons etc) : comment mettre cet engrais ?
merci d'avance pour vos réponses!