Aumonières aux noix Saint-Jacques

Aumonières aux noix Saint-Jacques

Prép:30m; - cuisson:30mn

Pour 4 personnes:

-4 poireaux
- 200g de crevettes roses
- 20 noix de St Jacques
- feuilles de brick
- crème liquide
- huile

- Préchauffer le four: 7 ou 210°
- Faire fondre les poireaux
- Mttre dedans la crème, et les crevettes
- Cuire dans une poêle les noix de ST Jacques
- Etaler les feuilles de brick, les huiler au pinceau
- Mettre au centre, une grosse cuillère de fondue de poireaux-crevettes et déposer dessus 4 à 5 noix de st Jacques
- Fermer les aumônières avec un lien ( ciboulette)
- Cuire au four (7 ou 210°) pendant 15 à 20mn
-Présenter sur des assiettes avec salade, petites tomates cerises..