Ingrédients
Équivalences
- 16 noix de st jacques
- 8 tranches de potrine de lard
- 16 champignons frais
- 2 poivrons
- 2 belles tomates
- Safran
- Huile d'olive
pour 4 personnes: -16 noix de st jacques
-8 tranches de potrine de lard
-16 champignons frais
-2 poivrons
-2 belles tomates
-safran
- huile d'olive
Cuisson: 15 minutes au four 200°degrés
ou au barbecue
préparation:15 minutes
laver les champignons et les essuyer sur un soplain.
laver et vider les poivrons,les couper en gros cube
laver les tomates et les couper en gros quartier
couper en deux les tranches de poitrine et les rouler
enfiler sur la brochette,un champignon,un morceaux de poitrine,le poivron et une noix.
Répéter l'opération 3 fois.
chaque brochete a 4 noix et autant de poivron,poitrine, champignon.
mettez le tout dans un plat,et placer au four,arroser d huile d'olive et de safran.
servir avec du riz créole.
-8 tranches de potrine de lard
-16 champignons frais
-2 poivrons
-2 belles tomates
-safran
- huile d'olive
Cuisson: 15 minutes au four 200°degrés
ou au barbecue
préparation:15 minutes
laver les champignons et les essuyer sur un soplain.
laver et vider les poivrons,les couper en gros cube
laver les tomates et les couper en gros quartier
couper en deux les tranches de poitrine et les rouler
enfiler sur la brochette,un champignon,un morceaux de poitrine,le poivron et une noix.
Répéter l'opération 3 fois.
chaque brochete a 4 noix et autant de poivron,poitrine, champignon.
mettez le tout dans un plat,et placer au four,arroser d huile d'olive et de safran.
servir avec du riz créole.