Ingrédients
Équivalences
- 50 noix de saint jacques congelées
- 1 tomate
- 3 pommes de terre
- 3 cuil. à soupe de whisky
- 300g d'épinards
- une brique de sauce au beurre blanc
- huile d'olive
- sel et poivre
- gruyère rapé
Etant en vacances et n'ayant pas cuisiné depuis un petit moment à cause de mes études qui ne me laisse pas vraiment le temps de m'y consacrer j'en profite maintenant.
Voila donc une petite recette toute fraiche toute nouvelle inspiré de repas que ma mère m'achete pour la semaine.
Pour 4 personnes
50 noix de saint jacques congelées
1 tomate
3 pommes de terre
3 cuil. à soupe de whisky
300g d'épinards (j'en ai pris des congelés)
une brique de sauce au beurre blanc
gruyère rapé
huile d'olive
sel et poivre
Pelez les pommes de terre et faites les cuire dans l'eau. Pendant ce temps prépapez vos épinards (moi je les ai fait décongelés) et coupez vos tomates.
Faites decongelés les noix de saint jacques. Une fois qu'elles sont décongelés faites chauffez dans une poêle 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les noix de saint jacques. Une fois qu'elles sont bien dorées rajoutez le whisky.
Lorsque vos pommes de terres sont suites coupez les et mettez les dans un mixer ainsi que la tomate et les épinards. Mixez le tout pour obtenir un mélange homogène et assez liquide.
Faites cuire pour finir votre sauce au beurre blanc soit au micro-onde soit dans une casserole.
Dans 4 petits ramequins, versez une couche mousse aux épinards, déposez les noix de saint jacques. nappez-y de sauce au beurre blanc et pour finir parsemez de gruyère rapé.
Faites chauffez le tout pendant 5 min et faites gratinez pendant environ 2 min. laissez un peu refroidir et servez.
Voila le resultat
moi qui n'est pas l'habitude de cuisiner sans avoir de recette sous la main pour une fois j'ai été super contente du résultat car tout le monde a adoré. Faut croire que je suis aussi douée avec que sans recette lol
Voila donc une petite recette toute fraiche toute nouvelle inspiré de repas que ma mère m'achete pour la semaine.
Pour 4 personnes
50 noix de saint jacques congelées
1 tomate
3 pommes de terre
3 cuil. à soupe de whisky
300g d'épinards (j'en ai pris des congelés)
une brique de sauce au beurre blanc
gruyère rapé
huile d'olive
sel et poivre
Pelez les pommes de terre et faites les cuire dans l'eau. Pendant ce temps prépapez vos épinards (moi je les ai fait décongelés) et coupez vos tomates.
Faites decongelés les noix de saint jacques. Une fois qu'elles sont décongelés faites chauffez dans une poêle 2 cuil. à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les noix de saint jacques. Une fois qu'elles sont bien dorées rajoutez le whisky.
Lorsque vos pommes de terres sont suites coupez les et mettez les dans un mixer ainsi que la tomate et les épinards. Mixez le tout pour obtenir un mélange homogène et assez liquide.
Faites cuire pour finir votre sauce au beurre blanc soit au micro-onde soit dans une casserole.
Dans 4 petits ramequins, versez une couche mousse aux épinards, déposez les noix de saint jacques. nappez-y de sauce au beurre blanc et pour finir parsemez de gruyère rapé.
Faites chauffez le tout pendant 5 min et faites gratinez pendant environ 2 min. laissez un peu refroidir et servez.
Voila le resultat
moi qui n'est pas l'habitude de cuisiner sans avoir de recette sous la main pour une fois j'ai été super contente du résultat car tout le monde a adoré. Faut croire que je suis aussi douée avec que sans recette lol