Ingrédients
Équivalences
- 12 noix de saint jacques
- 1 briquette de 20cl de lait concentré gloria
- 1 carrotte
- 1 poireau
- 2 oeufs
- 1 cuil a soupe rase de farine
- 1 dosette de safran (0.1g)
- 1 cuil a soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
CLAFOUTIS AU NOIX DE SAINT-JACQUES
INGREDIENTS (pour 4 personnes)
12 noix de saint jacques
1 briquette de 20cl de lait concentré gloria
1 carrotte
1 poireau
2 oeufs
1 cuil a soupe rase de farine
1 dosette de safran (0.1g)
1 cuil a soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Prechauffez votre four th 6/7 (200°c)
Lavez les légumes. Pelez la corotte et coupez la en petits bâtonnets ainsi que le poireau.
Melangez les oeufs, la farine, le safran et le lait concentré gloria salez et poivrez.
Dans une poele, faites dorer à feu vif 30 secondes sur une face les noix de saint-jacques dans l'huile d'olive chaude. Reservez-les.
Versez le poireau et la coratte dans la poele et faites cuire 1 min.
Dans des plats à gratin répartissez le nois de saint-jacques cote doré en haut puis les liégumes. Bersez dessus la préparation a base de lait.
Faites cuire dans votre four 13 à 15 min.
Pour ceux qu'ils aiment le safran, utilisez une dose de plus.
Moi personnellement je trouve qu'une dose c'est assez.
désoler mais pas de photo a vous montrez.
Bon appétit.
INGREDIENTS (pour 4 personnes)
12 noix de saint jacques
1 briquette de 20cl de lait concentré gloria
1 carrotte
1 poireau
2 oeufs
1 cuil a soupe rase de farine
1 dosette de safran (0.1g)
1 cuil a soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Prechauffez votre four th 6/7 (200°c)
Lavez les légumes. Pelez la corotte et coupez la en petits bâtonnets ainsi que le poireau.
Melangez les oeufs, la farine, le safran et le lait concentré gloria salez et poivrez.
Dans une poele, faites dorer à feu vif 30 secondes sur une face les noix de saint-jacques dans l'huile d'olive chaude. Reservez-les.
Versez le poireau et la coratte dans la poele et faites cuire 1 min.
Dans des plats à gratin répartissez le nois de saint-jacques cote doré en haut puis les liégumes. Bersez dessus la préparation a base de lait.
Faites cuire dans votre four 13 à 15 min.
Pour ceux qu'ils aiment le safran, utilisez une dose de plus.
Moi personnellement je trouve qu'une dose c'est assez.
désoler mais pas de photo a vous montrez.
Bon appétit.