Comment présenter un homard à l'assiette

Bonjour à toutes

pour le 31 je fais des homards froids mais aucune idée pour la présentation quelques unes d'entres vous auraient elles des photos ou des idées?

Bises à toutes et bonnes fêtes

coucou

alors tu peux présenter sur un lit de gros sel ou de gelée écrasée a la fourchette accomapgné de quelques tomates cerises, feuilles de salade (pas obligé la salade hein) et un petit monticule de mayo ou alors une petite verrine ou cuillère apéritive de mayo si tu en as...

je pense qu'il faut rester assez simple...

Bonjour pour les homard tu les coupes en deux tu décortique les deux queues
et tu les retournes en changeant de cotés ces a dire tu change de carapace et dessous tu peu y mettre une pointe de macédoine a la mayo
dur le tête tu la décor avec 2pointe d'olive pour les yeux et une lamelle de tomate ou citron pour la bouche dur plat avec feuille de salades tomate cerise citron et un ramequin de mayo

bon ap