Ingrédients
Équivalences
- 2 gros oignons
- noix de St Jacques
- huile
- beurre
- vin blanc
- crème fraiche
- chapelure
petite merveille de recette
Faire revenir deux gros oignons en ayant pris soin de les couper en fines lamelles dans un melange huile et beurre.
Faire revenir les noix au beurre 2 min doucement puis les flamber au cognac ou au calvados (autre alcool possible)
Couvrir les oignons d'un peu de vin blanc et laisser s'évaporer.
Repartir les noix de st jacques et les oignons dans des coquilles ou petits plats allant au four à defaut de coquilles.
Dégraisser la poêle avec un peu de vin blanc ajouter de la créme fraiche.
nappez les noix de ce mélange avec un peu de chapelure et quelques minutes au grill.
et voilà vous m'en direz des nouvelles
Faire revenir deux gros oignons en ayant pris soin de les couper en fines lamelles dans un melange huile et beurre.
Faire revenir les noix au beurre 2 min doucement puis les flamber au cognac ou au calvados (autre alcool possible)
Couvrir les oignons d'un peu de vin blanc et laisser s'évaporer.
Repartir les noix de st jacques et les oignons dans des coquilles ou petits plats allant au four à defaut de coquilles.
Dégraisser la poêle avec un peu de vin blanc ajouter de la créme fraiche.
nappez les noix de ce mélange avec un peu de chapelure et quelques minutes au grill.
et voilà vous m'en direz des nouvelles
