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Coquilles Saint-Jacques à la fondue de poireaux

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Petit régal pour ceux qui aiment les saint jacques :
faire revenir rapidement les noix de saint jacques dans du beurre. Réserver. Faire une fondue de poireau.
Dans une coquille, mettre les noix de saint jacques, recouvrir de fondue de poireau et mettre du râpé pour gratiner au four.

Il ne reste plus qu'à se régaler ! C'est bon