Ingrédients
Équivalences
- 2 càs d'huile
- 700 g de crevettes décortiquées
- 1 morceau de gingembre frais rapé
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 à 3 échalotes hachées
- 1 blanc de poireau en lanières
- 125 g de petits pois frais écossés
- 180 g de germes de soja
- 2 càs de sauce soja
- 1 càc de sucre
- 1 pincée de sel
Facile et rapide pour 6 personnes en plat principal
Je le sers également en entrée mais je diminue les quantités
2 càs d'huile
700 g de crevettes décortiquées
1 morceau de gingembre frais rapé
2 gousses d'ail hachées
2 à 3 échalotes hachées
1 blanc de poireau en lanières
125 g de petits pois frais écossés
180 g de germes de soja
2 càs de sauce soja
1 càc de sucre
1 pincée de sel
Faire chauffer l'huile et y faire revenir les crevettes 2 à 3 mn. Mettre de côté
Remuer rapidement dans l'huile le gingembre et l'ail, ajouter les échalotes, le poireau et les petits pois
Faire sauter 3 mn
Ajouter le soja et les crevettes. Incorporer la sauce soja, le sucre et le sel. Cuire 2 mn et Servir
Je le sers également en entrée mais je diminue les quantités
2 càs d'huile
700 g de crevettes décortiquées
1 morceau de gingembre frais rapé
2 gousses d'ail hachées
2 à 3 échalotes hachées
1 blanc de poireau en lanières
125 g de petits pois frais écossés
180 g de germes de soja
2 càs de sauce soja
1 càc de sucre
1 pincée de sel
Faire chauffer l'huile et y faire revenir les crevettes 2 à 3 mn. Mettre de côté
Remuer rapidement dans l'huile le gingembre et l'ail, ajouter les échalotes, le poireau et les petits pois
Faire sauter 3 mn
Ajouter le soja et les crevettes. Incorporer la sauce soja, le sucre et le sel. Cuire 2 mn et Servir