Ingrédients
Équivalences
- 2c a s d'huile
- 1 carotte râpée
- 5 oeufs battus
- 225gr de crevettes crues , décortiquées
- 1 c a s de sauce soja claire
- 1 pincée de poudre de cinq-épices
- 2oignons verts coupés en morceaux
- 2c a c de graines de sésame
- 2 c a c d'huile
- 1 c a c d'huile de sésame
Crevettes Fu Yung 
ingrédients
pour 4 pers
2c a s d'huile
1 carotte râpée
5 oeufs battus
225gr de crevettes crues , décortiquées
1 c a s de sauce soja claire
1 pincée de poudre de cinq-épices
2oignons verts coupés en morceaux
2c a c de graines de sésame
2 c a c d'huile
1 c a c d'huile de sésame
1/ Faire chauffer l'huile en la répartissant bien dans un wok ou une
sauteuse
2/ Ajouter la carotte râpée et faire revenir pendant 1 à 2 minutes
3/ Poussre la carotte sur le côté du récipient et ajouter les oeufs battus ,cuire remuant doucement 1 à 2 minutes
4/ Ajouter les crevettes , la sauce soja et poudre de cinq-épices en remuant ,attendre le les crevettes change de couleur et que le mélange soit presque sec
5/ Disposer le tout dans un plat chaud et parsemer d'oignon verts ,de graines de sésame , arroser d'un filet d'huile de sésame .
