Cuisses de grenouilles fines herbes

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1 Recette mars 2005

Ingrédients Équivalences

cuisses de grenouilles décongelées et lavées
lait salé froid
farine
beurre

CUISSES DE GRENOUILLES FINES HERBES

Trempez les cuisses décongelée et lavées dans du lait salé froid. Roulez-les dans la farine. Faites-les sauter au beurre chaud afin de les saisir. La cuisson terminée, saupoudrez - de persil haché avec une pointe d'ail et d'échalote.

Modifié (mars 2005)

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