Ingrédients
Équivalences
- 300g de crevettes non cuites décortiquées
- 1 CS de pâte de curry rouge
- 200 ml de lait de coco
- 2 cc d'huile
- 2 tiges de ciboulettes finement ciselées
- 1 gousse d'ail
- 1 CS de Maïzena
Curry de crevettes au lait de coco
inspiré de Gina's recipe
Ingrédients:
Pour deux personnes :
- 300g de crevettes non cuites décortiquées
- 1 CS de pâte de curry rouge
- 200 ml de lait de coco
- 2 cc d'huile
- 2 tiges de ciboulettes finement ciselées
- 1 gousse d'ail
- 1 CS de Maïzena si vous souhaitez obtenir une sauce nappante
- sel et poivre
Préparation:
Pelez et hâchez finement l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez y l'ail et, la ciboulette ciselée, la pâte de curry. Bien méllangez. Ajoutez les crevettes. faire cuire deux à trois minutes en remuant fréquement.
Ajoutez le lait de coco et poursuivre la cuisson quelques minutes. Prélevez un peu de jus de cuisson dans une coupelle et mélangez le avec la Maïzena. Remettez le tout dans la poêle et laissez épaissir quelques secondes : salez, poivrez et servir aussitôt.
inspiré de Gina's recipe
Ingrédients:
Pour deux personnes :
- 300g de crevettes non cuites décortiquées
- 1 CS de pâte de curry rouge
- 200 ml de lait de coco
- 2 cc d'huile
- 2 tiges de ciboulettes finement ciselées
- 1 gousse d'ail
- 1 CS de Maïzena si vous souhaitez obtenir une sauce nappante
- sel et poivre
Préparation:
Pelez et hâchez finement l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez y l'ail et, la ciboulette ciselée, la pâte de curry. Bien méllangez. Ajoutez les crevettes. faire cuire deux à trois minutes en remuant fréquement.
Ajoutez le lait de coco et poursuivre la cuisson quelques minutes. Prélevez un peu de jus de cuisson dans une coupelle et mélangez le avec la Maïzena. Remettez le tout dans la poêle et laissez épaissir quelques secondes : salez, poivrez et servir aussitôt.
