Filets de saumon, sauce aux fruits

bonjour a toutes

On a mangé le saumon aux fruits et c'est un délice et pas du tout écoeurant et surtout trés léger, à conseiller, pas trop sucré
même ma mére m'a pris la recette

filets de saumon, sauce aux fruits
pour 4 personnes

* 4 filets de saumon
* 1 c.à soupe de beurre fondu
* 1/2 tasse de créme fraîche épaisse
* 1 tasse de framboises
* 1/4 de tasse de sucre
* 1 c. à soupe de poivre vert en grains
* 2 kiwis.

* Préchauffer le four à 180C
* Badigeonner le saumon de beurre fondu et le faire cuire au four 12 à 15 mn
* Dans une casserole; faire chauffer la créme, les framboises, le sucre et le poivre vert en grains
* Laisser mijoter 5 mn
* Eplucher les kiwis et les hacher; les ajouter à la sauce
* Sortir le saumon du four
* Dresser les filets dans les assiettes, napper de sauce et servir.

PS: pour les framboises des fraîches seraient bien , y'en a pas donc j'ai pris en surgelé mais écrasées et en pot au sirop la même en couleurs a vous de voir ce que vous préferez
pour le poivre j'ai mis que du blanc et j'ai pas mis 1 c. à soupe
pour les légumes pnt a opter pour du riz c'est pas mal ou essayer un autre légume tout dépend des goûts de chacuns