Ingrédients
Équivalences
- 4 paquets de crevettes crues
- 1 grand pot de crème épaisse
- 20 cl de whisky
- 5 caïeux d'ail
- 1 gros d'oignon
- 100 gr de persil
- 100 gr de beurre
Bonsoir !
Voici une recette pour toutes celles qui aiment les Gambas !
Gambas à la crème et au whisky
Recette pour 4 personnes.
Ingrédients :
Crevettes crues : 4 paquets
Crème épaisse : 1 grand pot
Whisky : 20 cl
Sel et poivre
Ail : 5 caïeux
Oignon : 1 gros
Persil : 100 gr
Beurre : 100 gr
Hachez le persil, l'oignon et l'ail.
Faites revenir le tout dans le beurre. Salez et poivrez.
Incorporez les gambas.
Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien roses.
Versez le whisky et faites flamber.
Sortir les gambas de la cocotte.
Ajoutez le pot de crème épaisse dans la cocotte, remuez au fouet.
Vérifiez l'assaisonnement, laissez mijoter 5 mn.
Ensuite rajoutez les gambas, laissez réchauffer pendant 5 mn à feu doux.
Servir avec du riz au curry.
Comme vin,je vous suggère un Riesling, un Sylvaner ou un Rosé d'Anjou.
Penser aux serviettes en papier et aux soucoupes d'eau citronné.
Car comme vous pourrez le constater, les gambas se décortiquent plus facilement avec vos doigts.
Bonne soirée ! Widfara !
car moi je n'adore pas les gambas 
Evelui merci a vous