Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de gambas
- 3 gousses d'ail
- 8 cuillères à soupe de grand marnier
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- 1 brique de crème liquide
- 2 échalotes
- Sel et poivre
Bonsoir
essayée l'an dernier et approuvée
Gambas au grand marnier
1 kg de gambas
3 gousses d'ail
8 cuillers à soupe de grand marnier
1 cuiller à soupe de jus d'orange
1 brique de crème liquide
deux échalottes
sel poivre
décortiquer les gambas(je laisse la queue je trouve cela plus joli)
les mettre dans un plat avec grand marnier, l'ail préssée les échalottes hachées, le jus d'orange sel poivre. Mélanger, recouvrir et laisser mariner 3 heures au frais.
Sortir les gambas du plat les faire dorer dans l'huile d'olive(elles prennent une belle couleur orangée) ajouter ensuite le jus de la marinade laisser cuire un peu puis mettre la crème et laisser épaissir
Bonsoir
essayée l'an dernier et approuvée
Gambas au grand marnier
1 kg de gambas
3 gousses d'ail
8 cuillers à soupe de grand marnier
1 cuiller à soupe de jus d'orange
1 brique de crème liquide
deux échalottes
sel poivre
décortiquer les gambas(je laisse la queue je trouve cela plus joli)
les mettre dans un plat avec grand marnier, l'ail préssée les échalottes hachées, le jus d'orange sel poivre. Mélanger, recouvrir et laisser mariner 3 heures au frais.
Sortir les gambas du plat les faire dorer dans l'huile d'olive(elles prennent une belle couleur orangée) ajouter ensuite le jus de la marinade laisser cuire un peu puis mettre la crème et laisser épaissir
Bonsoir