Ingrédients
Équivalences
- 750 grs de gambas crues
- 400 ml de lait de coco
- 1 cuil.à soupe d'oignons blancs grillés
- 1 cuil à café d'ail semoule
- 1 cuil.à soupe de curry
- 1 cuil à café de curcuma
- 1 cuil à café de piment doux
- 1 cuil à soupe d'huile d'olive
Gambas au piment doux
Après recherche dans les notes de Coyote vu que c'est une recette à lui:
Pour 5/6 personnes:
-750 grs de gambas crues
-400 ml de lait de coco
-1 cuil.à soupe d'oignons blancs grillés
-1 cuil à café d'ail semoule
-1 cuil.à soupe de curry
-1 cuil à café de curcuma
-1 cuil à café de piment doux
-1 cuil à soupe d'huile d'olive
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte
Mettre tous les épices. Dorer 1 mn et ajouter le lait de coco. Bien mélanger et laisser mijoter à découvert 10 mn. Ajouter les gambas et faire cuire 15 mn à feu doux.
Servir avec du riz
La recette peut-être faite avec des grosses crevettes cuites auquel cas réduire le temps de cuisson.
Après recherche dans les notes de Coyote vu que c'est une recette à lui:
Pour 5/6 personnes:
-750 grs de gambas crues
-400 ml de lait de coco
-1 cuil.à soupe d'oignons blancs grillés
-1 cuil à café d'ail semoule
-1 cuil.à soupe de curry
-1 cuil à café de curcuma
-1 cuil à café de piment doux
-1 cuil à soupe d'huile d'olive
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une cocotte
Mettre tous les épices. Dorer 1 mn et ajouter le lait de coco. Bien mélanger et laisser mijoter à découvert 10 mn. Ajouter les gambas et faire cuire 15 mn à feu doux.
Servir avec du riz
La recette peut-être faite avec des grosses crevettes cuites auquel cas réduire le temps de cuisson.